Opaco

Het is alweer een hele tijd geleden, dat we een wijn in het assortiment hadden van boven € 20 verkoopprijs.
We hebben deze keuze nu gemaakt, omdat we een rode wijn hebben ontdekt bij onze leverancier Casa Santos Lima die dat meer dan waard is. Wat is dit een uitzonderlijk goede wijn, werkelijk fantastisch. Dit wordt ook door anderen zo ervaren, getuige de vele gouden medailles die deze Opaco gedurende de afgelopen jaren met diverse jaargangen internationaal heeft behaald. Ook bij deze wijn is zeer vermeldenswaard dat een jaargang door het internationaal erkende en gerenommeerde wijntijdschrift Wine Enthusiast met 91 punten werd beoordeeld. Ook dat geeft aan dat we hier te maken hebben met een uitzonderlijke wijn van hoge kwaliteit.
Deze wijn wordt na de alcoholische fermentatie in traditionele lagares gedurende 16 maanden in NIEUWE Franse (50%) en NIEUWE Amerikaanse (50%) vaten gerijpt.
De wijn wordt gemaakt van de oudste wijnranken van de druiven Alicante Bouschet en Sousão. Beide zijn druiven met rood vruchtvlees, waardoor de wijn zéér donker van kleur is. Vandaar de naam OPACO wat ondoorschijnend betekent. Daardoor ook zeer geconcentreerd met rijke en frisse aroma's van rijp zwart fruit. Een uitstekende balans met indrukken van chocolade en kruiden. Fantastische structuur  met fijne zachte tannines en daardoor een zeer prettige, exellente volle body. Fantastisch potentieel voor langdurige rijping in de fles.

Uitstekende prijs/kwaliteit!