Casa Santos Lima Sauvignon Blanc OAK

Deze witte wijn is gemaakt van een selectie van de beste Sauvignon Blanc druiven van het wijnbedrijf.
De vermalen druiven zijn gedurende 25 dagen gefermenteerd in stainless steel vaten. Vervolgens is "battonage" toegepast door de wijn gedurende 12 maanden in contact te laten met de schillen. Daarna gedurende 6 maanden verder gerijpt in Frans, Amerikaans en Hongaars eiken vaten en als afsluiting nog 6 maanden in stainless steel vaten opgeslagen.
De tonen van tropisch fruit, de natuurlijke frisheid en de houttonen zijn perfect in balans en zorgen voor een opwindende en intense witte wijn.
Deze wijn toont de enorme potentie van de Sauvignon Blanc druif gecombineerd met het iets koelere maritieme klimaat van de regio. 
De Vintage 2019 behaalde in 2021 een gouden medaille bij Concours Mondial du Sauvignon!!