Wijngebieden

Een overzicht van de belangrijkste wijngebieden, met name in relatie tot het assortiment.
De grenzen van de wijngebieden lopen niet parallel met de provincie- en districtsgrenzen. Portugal zelf consumeert ruim 60% van alle geproduceerde wijnen. De wijn wordt geproduceerd door zowel grote firma’s, coöperaties als (kleinere) private bedrijven. De grote bedrijven hebben vaak een gigantische productie terwijl de kleinere bedrijven zelf zogenaamde quintawijnen in de handel brengen. Zeer kleine bedrijven leveren hun druiven aan de grote firma’s en de coöperaties terwijl ze soms een klein kwantum wijn voor eigen gebruik produceren.

Speciale aandacht

14,951395
Ginja kersenlikeur

Ginja is een typische Portugese kersenlikeur. Wordt in allerhande streken van Portugal geproduceerd en heeft daar veelal ook een andere naam. Deze Ginja komt uit het gebied ten noorden van Lissabon en wordt gemaakt van de Mariquinhos kers, een bijzonder zure kers die uitermate geschikt is voor de productie van deze likeur. Met name daardoor is deze likeur zo speciaal, niet zoals veel andere likeuren mierenzoet, maar zoet met een beetje zuur en bitter.

Meer informatie In mijn mandje